2021.12.27更新

かぼちゃ

かぼちゃの学習

①産地(消費量の2/3は国産です)

全国1位 北海道(日本全体の約50%を収穫)

千葉県は8位

まずまずですねehe

 

輸入はニュージーランドが55%

メキシコ40%

 

②栄養素

炭水化物:体と脳など全てのエネルギー源です。

100g中に17g含まれています。

野菜の中では糖質が高い(米の半分)

食べ過ぎに注意汗

1日の目安は50g程度が良い(一口大サイズ2〜3切れ)

 

食物繊維:100g中 3、5g

小腸で消化吸収されずに大腸に達する

そのため便秘に良いばかりではなく、

整腸効果が絶大ですglitter2

 

βカロテン:皮膚や粘膜の健康を維持し、

肌荒れを抑えしわを伸ばします! 

また、抗酸化作用がビタミンCの1000倍協力ですstar

 

◎かぼちゃのたたき肉あん

◎カブと油揚げの煮物

◎ひじき煮

投稿者: みどりデンタルクリニック

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